🥂 Nguồn gốc của decanter
Thời người La Mã cổ đại đã biết sử dụng bình thủy tinh để rót rượu để phục vụ trong các bữa tiệc. Sau sự sụp đổ của Đế chế La Mã Phương Tây, sản xuất thủy tinh trở nên khan hiếm khiến phần lớn các thùng chứa rượu được làm bằng đồng, bạc, vàng, hoặc đồ dùng bằng đất nung. Đến thời xã hội hiện đại, rượu vang được rót vào các bình thủy tinh hoặc pha lê, có miệng rộng, thân phình to để tăng tiếp xúc bề mặt của rượu vang và không khí, giúp rượu dễ dàng hòa trộn với không khí và dậy mùi thơm. Vậy Decanter chính là “Bình đựng rượu”
🥂 Tác dụng của decanter
Thông thường decanter có phần thân và đáy rộng sẽ giúp cho quá trình thở của rượu được diễn ra nhanh hơn. Khi rót rượu vào decanter rồi lắc nhẹ nhàng và đều tay để cho không khí tràn đều vào trong bình, rượu trong decanter sẽ được tiếp xúc tốt hơn với không khí. Sau đó để rượu vang khoảng 15 - 30 phút trong decanter sẽ giúp cho cấu trúc của rượu vang bị phá vỡ giúp mùi thơm được dậy lên nhiều hơn, vị rượu mềm mịn và dễ uống hơn.
-----
Nguồn: Sưu tầm
#arozawine #rượu_vang #quà_tặng #ruouvangcaocap
