1. Giới thiệu chung:
Được sản xuất bởi nhà máy Schola Sarmenti, vang chén thánh ARMENTINO Negroamaro Primitivo Salento IGT được làm từ một hỗn hợp gồm hai giống nho chính là Negroamaro và Primitivo, được trồng trên vườn nho giàu đất đỏ sét và đá vôi của nhà máy ở Salento, vùng Puglia, miền nam Italia.
Vườn nho được trồng bằng phương pháp Alberello Pugliese, là một hệ thống trồng nho cổ điển với cây nho được trồng thành hình cây đàn guitar, giúp cho việc trồng nho được tối ưu hóa trong việc đón ánh nắng mặt trời và hấp thụ đủ nước.
2. Cấu trúc và hương vị
Hương vị rượu vang trắng vùng Bordeaux thường được chia ra làm hai loại cơ bản đó là nhẹ và đậm, ở đây vang trắng 1982 UG Bordeaux sử dụng giống nho Sauvignon Blanc với thời gian nuôi dưỡng trong các thùng gỗ sồi Pháp 12 tháng nên khi gửi sẽ thấy được hương thơm phức hợp của các loại trái cây như cam, quýt, bưởi, chanh đi qua các khoang mũi làm kích thích các cơ quan khứu giác.
Khi uống sẽ thấy được rượu vang có độ cân bằng cực tốt, các nốt hương hoa rõ ràng, tannin thấp nên không cảm thấy bị nồng, rượu mềm mượt, hậu vị rõ ràng, vòm miệng cảm thấy những nét tươi sáng khi rượu đi qua, đầu lưỡi không có cảm giác bị đắng.
3. Gợi ý món ăn kết hợp
Theo đó, khi uống vang trắng 1982 bạn có thể lựa chọn các món ăn:
- Hải sản
- Hầu
- Món rau healthy
- Cá hồi nướng
- Cá thu nướng.
Bạn đừng quên ngâm lạnh trong xô đá trước khi khai tiệc, nhiệt độ phục vụ tiêu chuẩn của dòng vang này là 12-14 độ.
