Veneto – một trong những vùng rượu lớn nhất của nước Ý
Veneto trải dài từ biển Adriatic đến tận hồ Garda, từ các đỉnh núi cao của Dolomites xuống thung lũng Po.
Sự hiện diện của các dãy núi này và phần lớn của đồng bằng tạo nên sự khác biệt đáng kể về nhiệt độ giữa mùa hè và mùa đông, giảm dần ở vùng lân cận hồ Garda và các khu vực ven biển và vùng đất bằng phẳng, đặc biệt là trong những năm có mùa hè nóng bức. Điều này tạo ra các thiết lập hoàn hảo cho rượu vang phát triển .
Nhờ sự thuận lợi về điều kiện khí hậu, địa hình cùng với phương pháp sản xuất rượu vang độc đáo, tỉ mỉ và không kém phần khắt khe giúp cho rượu vang ở vùng Veneto nổi tiếng khắp thế giới. Veneto cũng là khu vực có nhiều nhất vùng rượu vang được phân hạng D.O.C. và D.O.C.G.
Quá trình sản xuất nên rượu vang Ý Moscato Cavatina Peach:
Quá trình sản xuất Moscato Cavatina Peach được thực hiện dưới sự kiểm soát tỉ mỉ và vô cùng chặt chẽ của các nhà sản xuất rượu vang chuyên nghiệp.
Trong quá trình thu hoạch nho, nhà sản xuất đánh giá độ chín của nó và chỉ lựa chọn cẩn thận những quả nho trắng chất lượng cao nhất.
Với quá trình khử vi khuẩn, rượu sẽ được ủ trong các bể thép không gỉ. Quá trình lên men Moscato Cavatina Peach kéo dài trong khoảng 10 ngày. Sau khi đóng chai, đồ uống làm từ rượu vang sau đó được tinh chế trong chai trong một tháng.
Và cuối cùng rượu được bổ sung hương vị đào tự nhiên trước khi đóng chai và tung ra thị trường.
Ghi chú nếm thử rượu vang Ý Moscato Cavatina Peach (Tasting note):
Ấn tượng đầu tiên của Moscato Cavatina Peach đem lại cho chúng ta đó chính là vẻ đẹp bên ngoài của nó, ngoài thiết kếvô cùng trẻ trung, rượu còn mang màu sắc vang rơm sắc xanh độc đáo.
Ấn tượng tiếp theo có lẽ chính là hương thơm ngọt ngào vô cùng nịnh mũi của trái cây với hương chủ đạo là đào và lê, táo xanh.
Khi thưởng thức, Moscato Cavatina Peach đưa đến cho khoang miệng nổi bật với vị chua dễ chịu kết hợp cùng vị ngọt nhẹ nhàng tinh tếvà cân bằng, hậu vị mềm mại.
Hướng dẫn trải nghiệm cùng rượu vang Ý Moscato Cavatina Peach:
Để trải nghiệm ẩm thực với chai rượu vang Ý Moscaton Cavatina Peach được trở nên hoàn hảo nhất, Aroza wine khuyên bạn nên sử dụng rượu vang kèm với các món như hải sản, cá, thịt trắng hoặc salad rau, đặc biệt là rượu cũng kết hợp hài hòa với các món tráng miệng, đặc biệt là trái cây tươi, bánh ngọt, bánh quy và pho mát.
Về nhiệt độ phục vụ:
Moscato Cavatina Peach sẽ được phục vụ hoàn hảo nhất tại nhiệt độ khoảng 5-8°C. Bạn nên làm mát vang trước khi sử dụng bằng cách ướp lạnh vang trong xô đá hoặc trong tủ lạnh trước khi sử dụng để hạ nhiệt độ của vang xuống nhé.
