1. Giới thiệu chung
Nhà máy rượu và vườn nho thuộc sở hữu gia đình của chúng tôi, nằm gần thị trấn Insaliali, Romania, là vùng đất của chúng tôi, lịch sử của chúng tôi và là trung tâm của sứ mệnh của chúng tôi: tạo ra và mang các loại rượu vang nổi bật từ Romania đến thế giới. Rượu vang Dropia được thành lập từ niềm đam mê làm rượu và rượu vang, đưa nó lên cấp độ quốc tế với tầm nhìn mới về chất lượng của gia đình chúng tôi, người tin rằng việc sản xuất rượu vang tuyệt vời bắt đầu trong vườn nho, nơi chúng tôi sử dụng các hoạt động vườn nho bền vững và hữu cơ. Chúng tôi thu hoạch nho ở đỉnh cao của hương vị, sau đó sử dụng các kỹ thuật đặc biệt của chúng tôi để làm rượu vang với độ sâu của hương vị, sự phức tạp và sự phong phú. Gia đình tham gia vào từng bước của quá trình sản xuất rượu vang tại Dropia Wine, bởi vì cuối cùng, nó cam kết sản xuất các loại rượu vang tuyệt vời mang lại hương vị và chất lượng; Rượu vang có thể truy cập và hấp dẫn đối với tất cả mọi người ở khắp mọi nơi.
2. Cấu trúc và hương vị (tasting note)
Rượu vang Feteasca Neagra có màu đỏ ruby đậm, hương vị dâu đen đặc trưng bạn có thể cảm nhận ngay khi đưa lên mũi. Tiếp theo đó là hương thơm anh vani, đào, mận, chocolate và gỗ sồi cũng được phát hiện, phảng phất nhẹ nhàng. Đắng, cay, ngọt, chát đủ vị trong một chai vang của Romania.
3. Gợi ý món ăn kết hợp (food pairing)
